Рецепт шоколадной глазури с желатином

Зеркальная шоколадная глазурь от Пьера Эрме

Глазурь для торта — это сладкий кондитерский полуфабрикат, которым покрываются коржи или наносится узор на их поверхность. Ее можно приготовить на основе шоколада, какао, молока, сметаны, взбитых белков или желатина, особенно стильно выглядит зеркальная поливка. Далее основные принципы приготовления и самые популярные рецепты глазури для торта, пригодные для использования в домашних условиях. Глазурь для домашнего торта должна быть эластичной и достаточно густой, чтобы ее можно было нанести плотным равномерным слоем по поверхности коржа.

Глазурь для кулича с желатином 🤍

Шоколадная глазурь на желатине идеально подходит для покрытия тортов и десертов. В отличие от простой глазури, она быстрее застывает, получается более густой и имеет красивый зеркальный отблеск. Недаром ее называют еще и шоколадной зеркальной глазурью. Помимо вышеперечисленных достоинств она не растекается в стороны, быстро схватывается и легко режется. Он идеально подходит для тортов и пирожных. Рецепт шоколадной глазури на желатине простой и доступный.

Шоколадная зеркальная глазурь
Глазурь из какао и желатина
Сахарная глазурь на желатине
Глазурь из шоколада
Цветные подтеки глазурь для торта из белого шоколада и желатина
Шоколадная зеркальная глазурь
Шоколадная глазурь для кулича пасхального с желатином
Глазурь из какао и желатина
Глазурь шоколадная с желатином
Шоколадная глазурь с желатином для подтёков на торте
15 простых рецептов шоколадной глазури для торта
Глазурь сахарная с желатином
Шоколадная глазурь из шоколада
Глазурь из шоколада
ТОП-8 лучших рецептов глазури для торта

Шоколадная глазурь на желатине. Пошаговый рецепт с фото

Соединить молоко и сливки и вскипятить. Убрать кастрюльку с огня,, добавить в молочно-сливочную массу желатин и размешать до растворения желатина. Белый шоколад поломать на кусочки и добавить в кастрюлю. Пищевой краситель добавлять по желанию. Все перемешать.

Новинка 12.1.2024
Глазурь из белого шоколада для торта — способ приготовления в домашних условиях
Ингредиенты
Ингредиенты
Как приготовить?
2. Шоколадная глазурь с какао
НОВОЕ НА САЙТЕ

Белоснежная сахарная глазурь без яичных белков на желатине не осыпается, не крошится и не липнет к рукам. Такая глазурь хорошо подойдет не только для куличей, но и для другой сладкой выпечки и десертов. Шоколадная зеркальная глазурь. Шоколадная глазурь из сахара и какао.

Глазурь сахарная с желатином
Шоколадная глазурь на желатине. Пошаговый рецепт с фото
Шоколадная глазурь с желатином для подтёков на торте
Глазурь на белом шоколаде
Зеркальная шоколадная глазурь для торта

Похожие статьи